——后勤处物资管理科严格验收食堂食材

       物资管理科是隶属于成大后勤处的一个部门，主要负责后勤的各种资产管理、公车管理、食堂食材的询价、采买和验收工作。

       每天早晨五点，物资管理科的负责验货、收货工作正式开始，每日食材的验收主要为冷鲜肉、冻货、豆制品、面粉制品和蔬菜。冷鲜肉、冻货豆制品、面粉制品是每天早上五点左右就从三食堂开始验收，大约在八点左右结束于六食堂，新鲜蔬菜是每天下午三点到四点三十分验收。所有验收工作都是由物资管理科负责采购的老师组织各食堂的收货人员、各库房管理员共同进行验收。
      “冻牛肉没有检验检疫证，拒收”，“这批土豆切开后发黑，全部退货”、“冻鸡冰块含量太多，换货”……收货的老师们认真仔细地检查每种肉类检疫检验证、定点屠宰证、每种食材的新鲜度、成色、气味，每样冻货的含水量，核对各种食品的数量、重量、价格。长期的工作让收货验货的老师们练就了一双“火眼金睛”，一旦发现不合格食品，坚决拒收，并按规定开出整改通知，要求供货商限期改正，对不能按期整改的商家予以经济处罚甚至终止供货。
       这样的工作每天都在重复，看似简单，却是食品安全的一个重要环节。他们通过辛勤的工作，让全校师生吃上放心菜。正如物资管理科的老师们所说的：“收货验货真的很累很繁琐，但是让老师同学们吃的放心，我们就开心！”