9月6日下午3:00，学校召开2017年秋季食品卫生安全工作会，赵钢副校长主持会议，校办、学生处、保卫处、菁蓉学院、资产经营公司、后勤处、BOT及联营企业相关负责人参加了会议。
       首先，后勤处副处长向兆山传达《四川省教育厅，四川省食品药品监督管理局在成都市双林北支路中国电信召开全省2017年秋季学校食堂食品安全专项检查工作电视视频会议》精神：认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的重大决策部署，落实习近平总书记、李克强总理的指示批示要求，坚持问题导向，进一步强化地方政府属地管理责任，提升食品安全保障水平和能力，用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”，以优异成绩迎接党的十九大胜利召开。 要求加强过程及食品添加剂的管理，加大排查力度，切实整改，确保食品安全。会议通报了2017年上半年全国食品安全事故，分析了存在的问题。
       后勤处公共卫生科负责人在会上详细通报了学校近期排查中发现的问题及需整改的项目。后勤处长李兵公布了学校即将成立的食品安全委员会名单，要求各经营机构负责人，高度重视，消除隐患，严防安全事故。
       四川省2017年秋季学校食堂食品安全专项检查工作正在高标准、严要求地进行。赵钢指示：学校餐饮工作不仅仅是一项业务工作，民以食为天，食以安为先。学校食品安全涉及广大师生的生命健康和安全。要求大家做到安全记心里、工作抓手上，责任扛肩上。要确保食堂的菜品质量，有问题限时保质保量整改。学校各部门要支持各餐饮服务项目，努力把成都大学的餐饮做成标杆，在相互帮助中阳光地工作，确保安全第一，认真做好成都大学的师生餐饮服务工作。