2017年3月初，为了提高餐饮中心全体成员的食品安全意识，普及食品安全科学知识，更好地为全校师生提供餐饮服务，餐饮中心开展了关于食品安全的培训活动，组织学习《外聘员工管理手册》。从中心主任、中心管理人员、各食堂经理到各食堂班组长、员工都积极认真的参与其中。
食品安全培训中，由专业人员辅导各食堂员工进行了食品安全知识的全面学习，指导食堂员工科学规范操作，要求所有员工要将食品安全意识落实到实际工作中，严把食品安全关。使各食堂员工通过认真学习，既懂得食品卫生安全的重要性，又掌握食品安全的知识。
员工们通过《外聘员工工作手册》的学习，纷纷表示：更清晰的认识到自己的岗位职责、了解各项员工管理制度，增强了责任意识，更积极有效的完成各项工作任务。
