为强化源头管控,切实把好校园食材安全关,提高各类人员安全及责任意识,2022年8月23日下午,后勤处物资管理科组织召开食堂食材供应商培训工作会。副处长虞海霞、餐饮中心副主任龚军、物资管理科科长黄善本、食堂物资供应商负责人及相关工作人员,共计 28人参会。
物资科黄善本主持会议,并对我校《食堂标内物资采购询价定价机制》进行解读;对食堂食材采购、供货要求、验收标准等进行说明;餐饮中心龚军就供货服务及供货品质做出要求,希望大家均能遵循服务承诺,严格按照食品安全相关法律法规及双方合同约定规范作业,按时、保质、保量送货。
虞海霞在讲话中对耐着高温准时赴会并支持学校后勤工作的新老供货商家朋友表示真挚感谢;向与会人员简要介绍了学校及后勤食堂运营情况及未来发展目标;同时强调共同“守护舌尖上的安全,容不得半点马虎”的使命。要求各商家,严把出货关。抓好产品质量同时,将利润放平稳一些,做到价格合理;要有责任担当,本着对学校、对家长、对学生、对自己负责的态度,做到廉洁自律,诚信经营,服务到位。
会上,还组织了各供应商对《供货服务承诺书》进行签订,对供应商相关资质材料进行收集,对各供应商提出的各类疑问进行现场解答。