为守护好新学期开学第一餐，落实食品安全责任，切实保障广大师生就餐安全，近期，后勤处就食品安全、餐饮服务等开展了系列工作。

2023年8月31日下午，后勤处副处长向兆山在教工食堂主持召开了开学前食品安全、消防安全、环保安全、食堂传染病防控的专题工作会议。餐饮中心全体员工、餐饮服务供应商、各联营食堂经理参加会议。会议学习传达了《四川省教育厅关于做好秋季开学安全工作的通知》和《四川省卫生健康委员会、四川省教育厅关于做好2023年秋季学期开学学校传染病疫情防控工作的通知》。会议要求大家充分认识和高度重视食品安全的重要性；落实主体责任，抓细抓实各项安全工作；加强员工培训，提升安全意识和风险意识。

2023 年9月5日下午，成都大学党委书记刘强、副校长彭晓琳一行在后勤党总支书记黄沛、副处长向兆山及相关负责人的陪同下，先后来到一食堂、四食堂、五食堂、七食堂，检查大运会后各食堂的转换恢复情况及开学前食堂的各项准备工作。在检查中，刘强详细了解了各食堂的开餐准备情况，专门叮嘱食堂经理，一定要把学生看成自己的孩子，把食堂的食品安全和菜品质量做好，保障师生舌尖上的安全。

2023年9月7日上午，餐饮中心再次对开餐前各食堂的食品安全、消防安全及各项准备工作进行了检查，全力守护师生就餐安全。

供稿：餐饮中心

编辑：冯艺

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