2026年3月24日下午，后勤处组织召开食品安全工作会议。后勤处处长张繁、餐饮中心、物资管理科相关负责人、各食堂服务商负责人及食品安全管理员等人员参加会议。会议由后勤处副处长张亮主持。

会议伊始，全体人员集中学习2026年“3·15”晚会曝光的食品安全典型案例，重点剖析工业双氧水漂白鸡爪、部分门店使用低价肉类冒充牛羊猪肉等，以假充真、以次充好等问题，以案为鉴、警钟长鸣，进一步强化全体人员食品安全底线思维和责任担当意识。

会上，张繁结合当前校园食品安全工作形势，从五个方面对食堂食品安全管理工作提出明确要求：一是要严防工业化学品违规添加，坚决杜绝非法添加行为；二是要严管食材采购溯源，确保来源可查、质量可控；三是要严控食品加工操作流程，规范各环节操作标准；四是要严抓从业人员健康管理，严格落实持证上岗制度；五是要强化监督问责，对食品安全责任落实不到位的单位和个人严肃追责。

会议组织参会人员再次专题学习《校园食品安全“十必须”》（教体艺厅函〔2026〕12号），深入解读“十必须”“十不准”核心要求，进一步统一标准、严明纪律。随后，会议对前期各食堂对照文件开展自查自纠的落实情况进行通报，点明存在问题，明确整改要求。

下一步，后勤处将持续强化食品安全全过程监管，常态化开展隐患排查整治，严把食材关、操作关、卫生关，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护全校师生饮食健康。