根据成都大学餐饮中心工作需要，现五食堂二楼锦城餐厅向社会公开招聘接待餐厨师团队。
        一、应聘条件
      （一）厨师长或负责人
       1、男女不限、户籍不限、限一人，男性年龄在18岁—59岁之间，女性年龄在18岁—49岁之间。
       2、身体健康，应聘时需持身份证原件、有效期内餐饮健康证原件、厨师证原件。
       3、具有两年以上桌餐接待和自助餐接待工作经验或管理经验。
       4、遵守劳动纪律，服从餐饮中心管理。
       5、提交接待餐厅经营服务方案。
       6、提供个人工作简历，有正在经营的正规餐饮项目优先。
       7、无违法违纪记录。无精神疾病、心理健康，性格和善开朗。
      （二）团队成员
       1、男女不限、户籍不限、人数由厨师长自定，男性年龄在18岁—59岁之间，女性年龄在18岁—49岁之间。
       2、身体健康，应聘时需持身份证原件、有效期内餐饮健康证原件。
       3、具有一年以上餐厅工作经验或接待服务经验。
       4、遵守劳动纪律，服从餐饮中心管理。
       5、无违法违纪记录。无精神疾病、心理健康，性格和善开朗。
       二、工资待遇
       待遇面谈。
       三、餐厅现有条件
       能同时容纳250人的餐厅及包间，配有空调、入户小花园及智能卫生间。标准独立操作空间（包括后厨及售卖间），配备标准的炉灶、风机、冰柜、留样柜、消毒柜、操作台、清洗池、配套炊具餐具等和教工、学生两套一卡通刷卡系统。
        四、应聘流程
        1、面试环节。考察提交的相关材料的完整性和真实性以及餐厅经营服务方案；考察团队负责人或厨师长的管理经验和工作经验；考餐团队实力等。经面试排名前三的优胜团队进入菜品比选竞聘环节。
        2、菜品比选环节。在规定时间，在相同地点，用相同食材、相同设备设施、相同餐具等制作售卖价600元/桌的菜品（含10-12道菜品），其中涵盖三道必作菜品（松鼠鱼、鱼香肉丝、白切鸡），和三道必选菜品(一道凉菜、一道汤菜、一道小吃) 等。
       （1）评分标准：色、香、味、型（40%）、菜品或形式是否创新（20%）、服务是否标准到位（10%）、成本是否控制在规定范围（20%）、其他（10%）等
       （2）评委组成：后勤处领导（1-3人）、餐饮中心管理人员（1-2人）、食堂经理（1-2人）、学校工会代表（1-2人）、学生伙管会代表（1-2人）等7-9人组成。
        五、聘用
        通过比赛评选排名第一的优胜者团队成员正式聘用为餐饮中心员工，负责五食堂二楼锦城餐厅的运营服务。
        六、面试时间及地点（即材料收集时间，请务必携带招聘所需的各类证明材料）
        报名及材料收集截止时间：2017年7月20日15:00时之前。面试时间：2017年7月20日（周四）下午15:00时开始面试。（请准时按通知时间报到，规定时间未签到视为退出）
        报名地点：六食堂二楼餐饮中心第三办公室；面试地点：中心会议室。
        联系方式：84616200（范老师）
        七、实际操作比选时间及地点
        时间：按顺序从2017年7月21日（周五）上午11:00开始，周五13:00前结束。（请准时，规定时间未签到视为退出）
        地点：餐饮中心五食堂二楼锦城餐厅
        八、公布时间及方式
        时间：入围参选团队公布时间：2017年7月20日（周四）
        评比排名结果公布时间：2017年7月21日（周五）
        方式：成都大学后勤处网页和电话通知。

       成都大学后勤处

2017年7月14日